Seminario: Metrologia legale e controllo qualità nel settore alimentare
METROLOGIA LEGALE E CONTROLLO QUALITA' NEL SETTORE ALIMENTARE
Milano 06 novembre 2008
ALIMPRESA SRL- Corso di Porta Nuova n. 34
ore 09.30 – 13.45
Le problematiche metrologiche e di controllo qualità rappresentano un aspetto fondamentale della filiera alimentare: tanto l'industria in sede di produzione e confezionamento, quanto la distribuzione al consumo devono garantire la corretta identificazione ed indicazione del volume, peso e prezzo mediante appropriate apparecchiature e corretti processi di verifica.
L'evento Alimpresa si propone di esplorare questo settore troppo spesso sottovalutato nel panorama del controllo ufficiale e dell'autocontrollo aziendale, offrendo approfondimenti scientifici e giuridici trattati da autorevoli esperti di settore.
La formula "seminariale" consentirà una adeguata interazione fra docenti e partecipanti, con confronto in sala su quesiti specifici ed esperienze individuali.
Programma
ore 9.30
Registrazione dei partecipanti e distribuzione materiale didattico
ore 9.45
saluto del dott. Giovanni Franco Crippa, Amministratore Unico Alimpresa
ore 10.00 - Prima relazione
Concetti di metrologia legale.
La relazione avrà il compito di inquadrare la problematica e presentare il panorama complessivo della metrologia legale con particolare riferimento ai sistemi di pesatura a funzionamento non automatico ed automatico nel settore alimentare.
Relatore: Ignazio Santamaria, Responsabile Metrologia Legale, M.T.
Al termine: domande dei partecipanti e risposte del Relatore.
ore 11.15 - Seconda relazione
Il controllo qualità dei preconfezionati.
La relazione avrà il compito di analizzare gli aspetti teorici di gestione di un piano di controllo qualità nei processi produttivi, focalizzandosi sul controllo statistico del peso. Verrà altresì affrontata la disciplina legale relativa al controllo dei preimballaggi o preconfezionati.
Relatore: Dario Corno, Responsabile di prodotto M.T.
Al termine: domande dei partecipanti e risposte del Relatore.
ore 12.30
pausa caffè.
ore 12.45 - Terza relazione
La metrologia nella certificazione di qualità.
La relazione avrà il compito di affrontare le problematiche della metrologia nell'ottica della certificazione di qualità aziendale, per individuare gli strumenti della normazione volontaria più adatti alla predisposizione di adeguati strumenti di verifica ed auto-verifica delle misurazioni in azienda.
Relatore: Dott. Nicola Rondoni, Agroqualità S.p.a. (Gruppo Rina).
Al termine: domande dei partecipanti e risposte dei Relatori.
Diretta su Internet:
Al fine di consentire la frequenza anche ai Responsabili delle Aziende ubicate nelle Province più lontane da Milano, non essendo
al momento possibile organizzare i Seminari in altre sedi, sarà effettuata la "diretta" su internet dell'intero
evento.
Il collegamento consentirà, oltre alla visione del seminario, la possibilità di proporre domande via telefono o e-mail
ai relatori ed ascoltare le
risposte che saranno date nei momenti riservati al dibattito.
Il costo per il collegamento in diretta è comprensivo della possibilità di scaricare
dal sito Alimpresa il materiale
didattico che sarà consegnato ai partecipanti.
L'iniziativa sarà concretizzata con un numero minimo di 10 iscrizioni e sarà fattibile per un massimo di 40 utenti
contemporanei.
La prenotazione dovrà essere effettuata entro e non oltre il giorno 03/11/08
sarà inviata la conferma agli iscritti entro il giorno 04/11/08, unitamente
a tutte le
indicazioni necessarie per la ottimale fruizione delle riprese.
Quota di iscrizione:
€ 300,00 + IVA.
Aziende associate AIIPA – ANCIT o clienti Alimpresa € 250,00 + IVA
Neolaureati: € 150,00 + IVA
Collegamento in diretta internet: stesso costo
Modalità di iscrizione:
[>> scarica modulo]
Inviare entro il 03 novembre 2008 il modulo di
adesione a uno dei seguenti recapiti:
E-mail: info@alimpresa.it
Fax: 02 29 01 28 05
Tel: 02 29 00 05 99
L’iscrizione verrà perfezionata con il pagamento della quota di iscrizione.
Pagamento:
Il pagamento dovrà essere effettuato a mezzo bonifico bancario entro il
04 novembre 2008 ad:
Alimpresa S.r.l. - Corso Porta Nuova 34 - 20121 Milano
Banca Popolare Commercio e Industria - Agenzia 1 - Via Moscova 33, 20121 Milano.
C/C 000000045970 - ABI 05048 - CAB 01601 - CIN H
Codice IBAN : IT 10 H050 4801 6010 0000 0045970
Causale: Seminario: Metrologia Legale e controllo qualità nel settore alimentare.
Condizioni Generali:
I posti disponibili sono limitati.
Il seminario si svolgerà con un numero minimo di 15 partecipanti.
Alimpresa si riserva la facoltà di rinviare o annullare il corso programmato
dandone comunicazione ai partecipanti via fax o e-mail entro 3 giorni lavorativi
prima della data del corso.
In tale evenienza Alimpresa provvederà a effettuare il rimborso
delle somme ricevute senza ulteriori oneri.
Recesso - Modalità di disdetta:
In caso di impossibilità del partecipante di intervenire al corso è previsto
il rimborso della quota versata solo per le comunicazioni effettuate entro e
non oltre il 7° giorno lavorativo precedente la data stabilita.
La comunicazione deve essere effettuata per iscritto via fax al numero 02 29
01 28 05 oppure per iscritto a mezzo raccomandata R/R inviata ad Alimpresa S.r.l.,
C.so Porta Nuova 34 - 20121 Milano.
E' ammessa la sostituzione del partecipante purché comunicata tramite modulo
di adesione entro il giorno precedente al corso.
Tutela dei dati personali:
Ai sensi del d.lgs 196/2003 si informa che titolare del trattamento dei dati
è Alimpresa S.r.l.. Si informa altresì che i partecipanti potranno in ogni momento
esercitare i diritti di cui all'art. 13 della legge (accesso ai dati, modifica,
cancellazione).
Per ulteriori informazioni: formazione@alimpresa.it Torna su>>>
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